Scientific Works

ISSN-print: 2073-8730
ISSN-online: 2414-0295

Archives

Volume: 83, Issue: 2, 2019

Showing 1-20 of 20 items.
TitleAuthor(s)Language
ВИКОРИСТАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПИВНИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ЗБРОДЖУВАННЯ ПИВНОГО СУСЛА
  • Анатолій Тимофійович Безусов, д-р.техн.наук, професор
  • Геннадій Васильович Дідух, канд.техн.наук, доцент
  • Дмитро Анатолійович Федоркан, магістр
  • Яна Дмитрівна Гусак-Шкловська, викл.
ukr
ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕПЛОВОГО КОНТУРУ КОГЕНЕРАЦІЙНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ УСТАНОВКИ ПРИ ЗМІНІ ЇЇ ЕЛЕКТРИЧНОГО НАВАНТАЖЕННЯ
  • Геннадій Олександрович Оборський, д-р.техн.наук, професор
  • Анатолій Миколайович Бундюк, канд.техн.наук, професор
ukr
ХАРАКТЕРИСТИКА ФІЗИКО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗЕРНА СПЕЛЬТИ
  • Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
  • Анфіса Карпівна Кац, канд.техн.наук, доцент
  • Сергій Володимирович Васильєв, аспірант
  • Олег Іванович Гапонюк, д-р.техн.наук, професор
ukr
ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНІ МІКРОДОБРИВА ТА ЯКІСТЬ ВИНОГРАДУ СОРТА РИСЛІНГ
  • Наталя Валеріївна Каменева, канд.с-г.наук, доцент
  • Оксана Борисівна Ткаченко, д-р.техн.наук, професор
  • Ольга Олександрівна Тітлова, канд.техн.наук, доцент
  • Елдар Жораєвич Іукурідзе, канд.техн.наук, доцент
  • Тетяна Сергіївна Сугаченко, канд.техн.наук, ст.викл.
ukr
РОЗРОБКА БІОТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ЗЕРНОВОГО ПРОДУКТУ BIOFIBER-PBL
  • Микола Георгійович Бужилов, аспірант
  • Леонід Вікторович Капрельянц, д-р.техн.наук, професор
  • Лілія Георгіївна Пожиткова, канд.техн.наук, асистент
ukr
ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІКИ ТА ТРЕНДІВ ВИРОБНИЦТВА І ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В УКРАЇНІ НА ПОЧАТКУ ТРЕТЬОГО ТИСЯЧОЛІТТЯ
  • Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
  • Алла Василівна Борта, канд.техн.наук, доцент
  • Анна Андріївна Пенаки, аспірант
ukr
ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ НАПІЙ ІЗ ВМІСТОМ ІМУНОТРОПНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПОХОДЖЕННЯ
  • Антоніна Іванівна Капустян, канд.техн.наук, доцент
  • Наталія Кирилівна Черно, д-р.техн.наук, доцент
  • Кристина Ігорівна Науменко, канд.техн.наук, доцент
ukr
КОМБІНОВАНІ СПОСОБИ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯ В ПРОЦЕСАХ СУШІННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ
  • Ігор Віталійович Безбах, д-р. техн. наук, доцент
  • Ігор Іванович Яровий, канд.техн.наук, доцент
  • Олександр Кириллович Войтенко, канд.техн.наук, доцент
ukr
ТЕХНОЛОГІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕРНА КУКУРУДЗИ
  • Олег Іванович Шаповаленко, д-р.техн.наук, доцент
  • Ігор Олександрович Кустов, канд.техн.наук, ст. викл.
  • Родіон Станіславович Рибчинський, аспірант
ukr
ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ ТА РОСЛИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ЦІЛЬНОМ'ЯЗОВИХ ВИРОБІВ З ЯЛОВИЧИНИ
  • Наталя Миколаївна Поварова, канд.техн.наук, доцент
  • Людмила Анатоліївна Мельник, аспірант
  • Аліна Юріївна Гулієва, студент
ukr
НЕТРАДИЦІЙНІ ІНГРІДИЄНТІ В СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЯХ
  • Галина Всеволодівна Шлапак, канд.техн.наук, доцент
  • Надія Григорівна Азарова, канд.техн.наук, доцент
  • Надія Михайлівна Кушніренко, канд.техн.наук, доцент
  • Сергій Дмитрович Патюков, канд.техн.наук, доцент
  • Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
ukr
APPLICATION OF SMOKED PREPARATIONS IN MODERN TECHNOLOGY OF SMOKED FISH PRODUCTION
  • Anna Palamarchuk, Ph.D, Associate Professor
  • Nadiia Kushnirenko, Ph.D, Associate Professor
  • Serhii Patiukov, Ph.D, Associate Professor
  • Larysa Ahunova, канд.техн.наук, доцент
eng
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ НАПРУЖЕНОГО СТАНУ ПЛОДУ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР ПРИ ЙОГО ОБРОБЦІ НА ПЕРФОРОВАНІЙ ПОВЕРХНІ В ПОЛІ ВІДЦЕНТРОВИХ СИЛ
  • Володимир Харитонович Кирилов, д-р.техн.наук, професор
  • Микола Іванович Кепін, канд.техн.наук, доцент
ukr
ОБГРУНТУВАННЯ ВИБОРУ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БІЛКОВОЇ КОРМОВОЇ ДОБАВКИ
  • Ніна В’ячеславівна Ворона, канд.техн.наук, доцент
  • Алла Василівна Макаринська, канд.техн.наук, доцент
ukr
ВИКОРИСТАННЯ ДЕКСТРАНУ В ЛАМЕЛЯРНИХ КОСМЕТИЧНИХ ЕМУЛЬСІЯХ
  • Світлана Леонтіївна Колесніченко, канд.техн.наук, доцент
  • Анатолій Тимофійович Безусов, д-р.техн.наук, професор
ukr
ЗБАГАЧЕННЯ КОМБІКОРМІВ ВІТАМІННИМ ПРЕМІКСОМ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ КАЧОК
  • Олексій Йосипович Карунський, д-р.с.-г.наук, професор
  • Олена Євгенівна Воєцька, канд.техн.наук, доцент
  • Тетяна Василівна Бордун, канд.техн.наук, доцент
ukr
ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА ПРОЦЕСУ ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ЯК ІНСТРУМЕНТ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ
  • Олена Олексіївна Антіпіна, канд.техн.наук, доцент
  • Алла Василівна Борта, канд.техн.наук, доцент
  • Ганна Григорівна Ляшан, Магістр
  • Олександр Павлович Верещинський, д-р.техн.наук
ukr
ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК АКТИВНОГО ВЕНТИЛЮВАННЯ ДРІБНОНАСІННЄВИХ КУЛЬТУР
  • Людмила Костянтинівна Овсянникова, канд.техн.наук, доцент
  • Світлана Сергіївна Орлова, канд.техн.наук, доцент
ukr
РОЗРОБКА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНИХ РЕЖИМІВ СУШІННЯ НАСІННЯ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР
  • Юрій Федорович Снєжкін, д-р.техн.наук, професор
  • Вадим Михайлович Пазюк, канд.техн.наук, доцент
  • Жанна Олександрівна Петрова, д-п.техн.наук, с.н.с.
  • Виталий Миколайович Вишнєвський, мл.наук.співр.
ukr
PERFORMANCE EVALUATION OF ADSORPTIVE REFRIGERATORS BASED ON COMPOSITE ADSORBENTS "SILICA GEL – SODIUM SULPHATE" AND "SILICA GEL – SODIUM ACETATE"
  • Олена Анатоліївна Бєляновська, канд.техн.наук, доцент
  • Григорій Миколайович Пустовой
  • Михайло Порфирович Сухий, канд.техн.наук, професор
  • Костянтин Михайлович Сухий, д-р.техн.наук, професор
  • Роман Дмитрович Литовченко, аспірант
eng